Weltreise mit dem Mund

Immer am letzten Samstag im September  wird in Opfikon öffentlich gekocht: Bewohnerinnen und Bewohner der Stadt sind aufgerufen, am Food-Festival die Küchen ihrer Heimatländer zu zeigen – oder aber das Essen aus den Küchen der Nachbarn, das manchmal auch bis ins Treppenhaus duftet, zu kosten. Denn neben einigen Restaurants und Hotels ist es  nach wie vor eine stattliche Anzahl privater Personen, welche am Samstag im «Graffland» beim Glattpark die Kellen schwingt.

Und das läuft so: Für je 6 Franken bekommt man an der zentralen Kasse – wo auch Getränke verkauft werden – Jetons, die man an den 18 Ständen gegen Essen eintauschen kann. Die Idee dahinter: Die Portionen sind entsprechend dem moderaten Preis pro Jeton überschaubar, so dass man mehrere essen kann und so mehrere Küchen dieser Welt kennenlernt.

Im Angebot sind etwa Flia, Pite und Byrek aus Albanien und Kosovo, philippinische Fried Chicken Wings, srilankisches Pouletkothurotti, tansanische Reisgerichte, mexikanische Tacos, schwäbische Maultaschen, syrische Mezze, kolumbianische Empanadas, kamerunische Meat Pies und spanische Churros. Auch britische Cupcakes, französische Crêpes, chilenische Empanadas, jamaikanisches Jerk Chicken und tibetische Momos sind erhältlich auf der Speisekarte.

Auch die Schweizer Küche ist vertreten mit  Chnoblibrot, Schoggimousse und Trilece. Ergänzt wird das Angebot durch Food-Trucks mit amerikanischen Philly Cheesesteaks, japanischen Taiyaki sowie römischer Pizza, Lasagne und Pasta al forno aus Italien.

Zum Essen stehen in der benachbarten Halle sowie im Freien Sitzmöglichkeiten zur Verfügung. Während des gesamten Festes ist zudem gleich nebenan der Spielraum ara Glatt geöffnet. Die Jubla-Glattbrugg bietet zudem kostenloses Kinderschminken an.

Das Food-Festival dauert von 11.30 bis 20.30 Uhr. Weitere Informationen zu Anreise, Parkplätzen und dem Programm finden sich auf der Website der Stadt Opfikon (siehe Link).